Restauration

Un petit-déjeuner copieux pour vos invités

Pour débuter parfaitement une journée professionnelle riche en informations, un petit-déjeuner copieux et de qualité est indispensable. Vos invités seront ravis de pouvoir se restaurer dès leur arrivée. Et les plus gourmands y trouveront leur compte. En effet, nous vous proposons un large choix de produits de qualité pour les petits-déjeuners de vos invités. Vous souhaitez miser sur un petit-déjeuner complet, comprenant trois viennoiseries par personne ? Vous préférez un assortiment de gourmandises, ou un petit-déjeuner comprenant une viennoiserie par personne, accompagnée d’une boisson chaude et d’un jus de fruit ? Faites-nous part de vos préférences et nous trouverons la formule adaptée à vos besoins. Vous pouvez également opter pour un goûter gourmand, qui ravira les papilles de tous vos invités sans exception.

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Vous apprécierez la grande variété de la carte, entre grande pause et petit encas entre deux séances de séminaires. Vos invités pourront en profiter pour partager leurs impressions et poser leurs questions autour d’un rafraîchissement et d’une gourmandise. Nous vous proposons également des boissons tout au long de la journée, pour vous hydrater.

Accueil petit déjeunerCafé, thé, jus de fruits & 3 viennoiseries par personne (pain au chocolat, pain au raisin et croissant).6,95 € HT par personne
Pause GourmandeCafé, Thé, jus de fruits - Assortiment de gourmandises, ou une viennoiserie par personne5,75 € HT par personne
Moyenne pauseCafé, thé & jus de fruits.4,75 € HT par personne
Petite pauseCafé & thé.3,00 € HT par personne
RafraichissementPetite bouteille d’eau1.75 € HT par personne

 


Des plateaux-repas de qualité pour restaurer vos invités

En guise de déjeuner ou de dîner, un plateau-repas copieux et de qualité permettra de restaurer vos invités. Parmi une large carte de saveurs variées, notre partenaire Euro Catering se chargera de vous faire profiter de ses mets délicieux, préparés à la commande, à partir d’ingrédients frais et de saison. Ces plats feront de vos repas des moments de partage, où vous savourerez sans retenue des préparations traditionnelles ou plus sophistiquées. Entre sandwichs classiques ou plus recherchés, à base de foie gras ou de noix, et desserts gourmands, vos invités seront conquis. Nul doute que leurs papilles le seront tout autant.

 

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Vous avez le choix entre plusieurs formules et plateaux différents, cuisinés maison, par notre partenaire cuisinier professionnel. Entre le plateau Lunch « Le New Yorkais », « Le Paris » et « Le London », faites voyager les papilles de vos invités.


Un traiteur pour une cuisine élaborée

Un traiteur est très souvent indispensable dans toute réception. En organisant votre évènement dans l’espace Ballu, vous aurez sans doute besoin d’un traiteur, spécialisé dans la cuisine raffinée. Easy Réunion met à votre disposition son partenaire Euro Catering pour offrir à vos invités une cuisine de qualité.

Vous aurez le choix entre de nombreux mets différents, conçus de manière classique ou bien plus recherchée selon les envies. Raffinés, ces mets délicieux sont cuisinés à partir de produits frais et provenant du commerce équitable. Ils sont préparés à la commande. Sucrés et salés, il y en aura pour tous les goûts, y compris les plus exigeants d’entre eux. Savoureuse et élaborée, la cuisine de notre partenaire répondra à vos besoins et à ceux de vos invités.

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Pour parfaire cette cuisine, vous pourrez ajouter des boissons, froides ou chaudes, avec ou sans alcool. Vous déciderez ainsi entièrement de la composition de votre buffet.


Un vaste choix de formules pour tous les goûts

Notre partenaire culinaire Euro Catering vous propose un large choix de formules, pensées pour ravir tous vos invités. Cela permettra à chacun de pouvoir se restaurer comme il le souhaite, en appréciant une cuisine de qualité. Vous montrerez par la même occasion que vous vous souciez du confort de vos invités. Cette intention participera à la bonne ambiance générale durant votre évènement professionnel.

Choisissez les formules qui vous conviennent. Selon le nombre de pièces souhaitées, nous veillerons à adapter votre devis. Buffets froids, buffets incluant différentes variétés de plats chauds, formules comprenant entrée, plat, fromage et dessert, cocktails apéritifs, sans oublier les cocktails déjeunatoires chauds et froids…votre traiteur mettra les petits plats dans les grands pour vous satisfaire. Vous souhaitez uniquement une nourriture sophistiquée ou bien vous préférez des pièces simples mais tout autant savoureuses ? Votre traiteur répondra à vos besoins.

 

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Des boissons pour ravir vos invités

Restaurer vos invités passe également par le choix de boissons adaptées. En guise d’accompagnements de plats ou bien seules, les boissons sont de parfaites occasions de partager tous ensemble des moments de convivialité. Du champagne pour trinquer, un kir en guise d’apéritif, du vin rouge ou blanc pendant le repas, du crémant pour une dégustation privilégiée…Easy Réunion s’occupe de mettre à votre disposition ses meilleures partenaires, pour des boissons de qualité.

ChampagneSur Devis
CrémantSur Devis
KirSur Devis
Vin Rouge ou Vin BlancSur Devis

Un maître d’hôtel pour une réception haut de gamme

Faire intervenir les services d’un maître d’hôtel dans votre évènement est l’assurance de donner à votre réception une consonance luxueuse. Le maître d’hôtel est un professionnel qui connaît parfaitement les lieux et qui maîtrise les rudiments de la réception à la perfection. Vos invités seront instantanément charmés par le professionnalisme de cet intervenant qui les fera évoluer dans un univers sophistiqué.

Pour 01 à 49 personnes 1 à 2 maître(s) d’hôtelSur Devis
Pour 50 à 80 personnes 2 à 3 maître(s) d’hôtelSur Devis

Vaisselle

Vaisselle en dur pour 1 à 50 personnes4.00 € HT/pers (tarif indicatif)
Vaisselle en dur pour 51 à 80 personnes3.50 € HT/pers (tarif indicatif)

Restaurant – La Brasserie du Théâtre

Si vous souhaitez emmener vos invités au restaurant, nous vous proposons à deux pas de l’espace Ballula Brasserie du Théâtre qui vous accueillera pour faire de votre pause un moment réussi.

Une brasserie d’angle avec de belles fresques début de siècle en guise de décor où l’on déguste une belle cuisine de brasserie de qualité supérieure.
La cuisine travaille des produits frais, en particulier le foie gras maison et les plats du jour qui rappellent les origines auvergnates de la maison.

19 rue Ballu, 75009 Paris

ESPACE BALLU

Réservation par mail ou téléphone.

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